钙果的嫩叶和成熟叶均可制作茶叶，是北方少有的可用来制茶的树种之一。嫩叶可制作绿茶，成熟叶可制作发酵茶，叶片中富含钙、钾、铁、硒等元素，并含有茶多酚、黄酮类等有机化合物，可清除人体中的自由基，可。钙果叶中含有丰富的γ-氨基丁酸。其提取的结晶品为白色或近白色结晶性粉末。熔点203℃（分解）。极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、和苯。
欧李突出的经济价值
欧李果实外观漂亮，鲜食酸甜适口，果实香味浓郁，因果实中黄酮类物质高于大多数水果，是一种新型的保键型水果，鲜果销售市场前景广阔。同时，欧李果实是重要的食品加工原料，可以加工果汁、饮料、果酱、果酒、果醋、果脯、颗粉、罐头和果油、活性炭等。欧李还可深加工为高浓度、提取黄酮和苦杏仁甙等。
目前欧李的果实加工产品达到了14种之多，其中果汁、果酒、果脯加工技术已经转化到企业，钙果茶叶批发价格，产品也进入到市场，而且售价较高，受到消费者的欢迎。
钙和铁的含量是苹果的8-15倍钙果是杂果，因病虫害及少，钙果茶叶生产厂家，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，新余钙果茶叶，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，钙果茶叶批发，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高。
作为一种新兴的果树，不仅可鲜食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15岁以下的青少年、孕妇、中老年人都是钙果的集中消费群。钙果风味独特、刺激。前景十分广阔。
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